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葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取分離得到的一類多酚類物質(zhì),主要由原花青素、兒茶素、表兒茶素、沒(méi)食子酸、表兒茶素沒(méi)食子酸酯等多酚類物質(zhì)組成。
研究發(fā)現(xiàn),在眾多的植物組織中,葡萄籽與松樹(shù)皮提取物中原花青素的含量最高,而從葡萄籽中提取原花青素的方法主要有溶劑提取法、微波浸提法 、超聲提取法和超臨界CO2萃取法等。葡萄籽原花青素提取物中含有很多雜質(zhì),需進(jìn)一步純化才能提高原花青素的純度,常用的純化方法有溶劑萃取、膜過(guò)濾及色譜法。
乙醇濃度對(duì)葡萄籽原花青素提取率的影響最為顯著,提取時(shí)間和溫度對(duì)葡萄籽原花青素提取率的影響都不顯著。其最佳提取工藝參數(shù)為:乙醇濃度70%,提取時(shí)間120min,料液比1 : 20。
靜態(tài)吸附實(shí)驗(yàn)表明HPD- 700對(duì)原花青素的吸附率最高為82.85%,其次為DA201,為82.68%,其差值相差不大,且,這兩種樹(shù)脂對(duì)原花青素的吸附量也相同。在解吸試驗(yàn)中,DA201樹(shù)脂對(duì)原花青素的解吸率最高,為60.58%,而HPD- 700對(duì)原花青素的解吸率只有50.83%。結(jié)合吸附試驗(yàn)和解吸實(shí)驗(yàn),確定DA210樹(shù)脂為分離原花青素的最佳吸附樹(shù)脂。
通過(guò)工藝優(yōu)化,在原花青素濃度為0.15mg/mL時(shí),流速為1mL/min,以70%的乙醇溶液作為洗脫劑,流速為1mL/min,洗脫劑用量為5BV,可以對(duì)葡萄籽原花青素的提取液進(jìn)行初步純化